야생블루베리 블로그

유익한 팁과 레시피 등 소개

건강 및 영양

야생 블루베리가 뇌에 좋은가요?

뇌 건강을 지키려면 섭취하는 음식이 중요합니다. 인지 능력을 개선하고 뇌 관련 장애를 예방하기 위해 식단에 특정한 식품을 추가하려는 분이라면, 과일과 채소, 특히 베리를 많이 섭취하는 것이 좋은 시작이 될 겁니다. 많은 인지 능력 및 뇌 건강 연구에 따르면, 그 중에서도 야생 블루베리와 일반 블루베리가 뇌 건강에 좋은 식품으로 많이 언급되고… 더보기

건강 및 영양

야생 블루베리를 먹으면 기억력이 좋아질까요?

넓은 주차장 어디에 차를 세웠는지, 친구의생일, 누군가와 만나기로 한 약속등, 우리는 누구나 어떤 사실들을 잊어버릴때가 있습니다. 자연스러운 현상이죠! 우리의 뇌는 이미 복잡하고, 점점 더 복잡해지는 우리의 삶을 지원하기 위해 항상 바쁘게 일하고 있으니까요. 나이에 상관없이 사람들은 누구나 건망증을 경험합니다. 그러나 만성건망증 및 기억의 소실과 같은 증상은 나이가 들어감에 따라 더… 더보기

건강 및 영양

야생 블루베리와 뇌의 노화

사람들은 나이가 들수록 점점 건망증이 생긴다는 농담을 자주 합니다. 다행히 열쇠나 전화를 어디에 두었는지 기억하지 못하는 것과 같은 가벼운 건망증은 노화 과정에서 정상적으로 나타나는 현상입니다. 뇌 건강에 영향을 미치는 요인은 많습니다. 유전이나 부상과 같은 요인은 통제할 수 없습지만, 생활 방식을 바꿈으로써 치매와 신경퇴행성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 연구에 따르면… 더보기

건강 및 영양

야생 블루베리와 어린이들의 뇌

우리는 아이들이 잘 자라주기를 바랍니다. 이를 위해서는 영양가 있는 식품을 먹이는 것이 아이들의 평생 건강을 유지하기 위해 매우 중요합니다. 어린 시절에 획득한 인지 능력이 노인이 되어서도 영향을 미칠 수 있기 때문이죠. 인지 발달은 영양소 등 많은 요인에 의해 영향을 받는데, 특히 뇌는 어린 시절에 신체의 다른 부분보다 더 빨리 발달하기… 더보기

건강 및 영양

야생 블루베리와 뇌

독특한 맛, 아름다운 색상, 작은 크기 때문에 사랑받는 야생 블루베리. 여기에 그냥 베리가 아닌 특별함이 있습니다!  필수 영양소, 섬유질 및 항산화 성분이 풍부한 야생 블루베리는 강력한 건강 촉진제입니다. 조금 물러서서 기본부터 시작하시죠. 어디서 어떻게 자라느냐에 따라 야생 블루베리의 두뇌 강화 잠재력이 달라집니다. 야생 블루베리는 무엇인가요? 야생 블루베리는 메인 주에 바위가… 더보기

건강 및 영양

야생 블루베리가 10대 청소년들의 정신건강을 향상시킬 수 있을까요?

십대 자녀가 있는 집들은 누구나 고민들을 안고 있습니다. 호르몬, 사회 생활, 자아 정체성과 주변 세계에 대한 인식 등으로 청소년기는 생각이 많아지는 시기이죠. 이럴 때 어떻게 스트레스를 이겨내고, 선택을 하고, 다른 사람들과 관계를 맺는가는 본인의 정신 건강에 따라 결정되는 측면이 있습니다. 특정 음식을 먹는다고 정신적 문제를 완전히 해결하는 것은 아니지만, 건강한… 더보기

건강 및 영양

생각보다 쉬운 뇌 건강 식품 섭취

뇌는 인체에서 가장 복잡한 부분입니다. 인간의 지능을 담고, 신체적 움직임을 조절하고, 감각을 해석하는 중요한 역할을 함에도 불구하고 (그 외에도 다양한 역할 수행함), 우리는 뇌 건강을 종종 간과하는 경향이 있습니다.  뇌건강을 위한 식습관은 무엇일까요?   일생 동안 우리가 어떤 식습관을 갖고 어떤 식품을 먹는지가 뇌 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. ​​뇌가 어떻게… 더보기

농장

7대에 걸쳐 이어온 야생 블루베리 재배

여름에 메인 주 미드코스트에서 시간을 보낼 기회가 있다면 메인 주 호프(HOPE) 지역에 위치한 가족 농장인 Brodis 블루베리를 보게 될 수도 있습니다. 건물에 들어서면 농장을 운영해 온 가족의 이야기와 메인 주 토종 블루베리에 대한 애정을 느낄 수 있습니다. 저희는Brodis 블루베리 농장의 가족 중에서 Jeremy Howard와 인터뷰를 하고, BRODIS 가족 농장, 이번… 더보기

농장

잼은 물론 선물용까지, WORCESTER 농장은 야생 블루베리 전문가

1963년 Everett Worcester의 아버지는 오르네빌타운십(Orneville Township) 지역에서 100에이커의 땅을 구입한 후 야생 블루베리 사업에 우연히 뛰어들었습니다. 원래는 이곳에 사냥터를 만들 생각이었지만 구입한 땅을 둘러보다가 우연히 야생 블루베리를 발견한겁니다. 당시 구입했던 땅에서 3마일 떨어진 곳에, Everett Worcester 부부는 Worcester 야생 블루베리 농장을 운영하며 야생 블루베리 제품을 판매하고 있습니다. 냉동 야생 블루베리… 더보기

농장

계절성 농업 일꾼에서 야생 블루베리 농장 소유자로 변모

Ben Perrin은 약 30년 전에 메인 주에 정착했습니다. 당시 농업에 종사하던 Ben은 야생 블루베리 업계에서 일을 하게 되었습니다. 수년간 여름철마다 야생 블루베리 수확 일을 돕던 그는 메인 주 체리필드에 직접 야생 블루베리 농장을 세우기로 결심했고 오늘날  Burke Hill 농장을 소유, 운영하고 있습니다. 저희는 Ben과 농장, 다가오는 수확기에 대해이야기를 나누어 보았습니다…. 더보기

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